香菇油炸肉食材：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，青椒，猪油75克，盐3克，配料10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克作法：1、肉和香菇，青椒分别切片2、肉用盐、配料配料，浆上湿淀粉3、用配料、味精、葱、姜、汤、花椒面、胡椒面、湿淀粉对成汁4、炒锅烧热注油，油热后即下肉片，边下边用勺推展，待肉丝前行5、待即会味后特香菇，青椒油炸几下，再行放入对好的汁，待自燃时刷匀即出拍黄瓜用料：鲜黄瓜、干辣椒、蒜蓉、花生米、生抽、盐、蜂蜜、白醋、芝麻油作法：1.生抽1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁,朱柠檬过于酸）配料；2.热锅放进一匙芝麻油，随后重新加入干辣椒打碎小火炒香，起锅的时候重新加入蒜蓉配料；3.1和2混合均匀分布即成腌渍漆；4.最后将拍电影好的黄瓜放进腌渍料里，置放冰箱冷藏最差多达2-3小时；5.将腌渍好的黄瓜放入摆盘，马利亚上拌的花生米才可腊肠油炸花菜食材打算：花菜 300克，腊肉 60克，配料 1勺，盐 ，蚝油 1大勺，花椒 ，姜 2片，蒜瓣 2个，步骤 ：1、买下的有机花菜用手把花菜撕开小朵，洗涤2、腊肉用温水洗净回软一下，洗涤后小块薄片3、准备好姜末、蒜片、辣椒段可用4、锅里油热，拿起花椒，小火煸出有香味，捞去花椒，爆香姜末、蒜片、辣椒，放进腊肉煸炒。5、当腊肉转色，放进花菜煸炒，加点配料和一点点盐，加点蚝油翻炒均匀分布。
6、我略为特了点水后特锅盖熬热水收干，出有锅装盘。
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