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排骨做法大荟萃!每一种都让人垂涎三尺,做法简朴,天天吃不腻!【亚美体育app官网】

时间:2022-11-11 00:31:02 作者:亚美体育app官网 点击:

本文摘要:一、红烧排骨原料:排骨、姜、八角、桂皮、冰糖、白酒、熟芝麻、花椒粒、油、盐、生抽、老抽、水1. 排骨洗净备用。

一、红烧排骨原料:排骨、姜、八角、桂皮、冰糖、白酒、熟芝麻、花椒粒、油、盐、生抽、老抽、水1. 排骨洗净备用。2. 冷水下锅焯水放入姜片,花椒粒,白酒。

3. 盛出冲洗洁净备用。4. 锅中油放适量冰糖炒出糖色。

5. 倒入排骨翻炒匀称。6. 加姜丝,八角桂皮一同炒出香味。7. 加白酒,生抽,老抽,加适量的水煮开。

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8. 倒入砂锅加少许盐,转小火慢炖一小时。9. 汁见浓稠,肉熟后再倒入炒锅大火收汁。

10. 出锅撒上葱花和芝麻粉饰即可。小窍门:水一次加足,请勿中途添加!二、排骨焖饭原料:米三量杯、排骨一斤半、土豆两个、彩椒、香菇、青豆、玉米、葱、胡萝卜、姜、蒜、油、盐、白酒、五香粉、生抽、老抽1. 所需食材准备停当。2. 排骨冲洗赶快,葱姜蒜改刀。

3. 配菜依次改刀备用。4. 锅中入油爆香葱姜蒜。5. 倒入排骨翻炒匀称,加白酒,生抽,老抽,五香粉。6. 肉煸炒上色,倒入配菜翻炒。

7. 加少许盐调味拌均备用。8. 米洗净加比平日略少的水量。9. 肉带汤一同倒入电饭煲中。

10. 开启煲仔饭模式,一小时十分钟(时间凭据自己做的量和自家电饭煲时间调整)。11. 彩椒改刀备用。12. 最后十五分钟的时候,彩椒碎和青豆玉米倒入。

13. 时间到后拌均即可,盐可自行加入,凭据口胃选择。14. 家常鲜味,请您品鉴。小窍门:时间凭据做的量和自家电饭煲自行调整,米差别吸水性固然也差别啦!三、可乐排骨原料:排骨、可乐、麻椒、姜丝、干红椒、盐、冰糖、生抽、老抽1. 适量排骨洗净。

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2. 适量麻椒,姜丝,干红椒,冰糖。3. 排骨放容器内,可乐没过排骨,适量盐,生抽,老抽,冰糖,姜丝,干红椒,麻椒粒放入。4. 保鲜膜覆上放冰箱腌一夜。

5. 腌了一夜的排骨连同腌料一起倒入炒锅。中小火炖30分钟。6. 大火收汁,约十分钟。7. 用硅胶铲划动锅底,防止粘锅。

待汤汁粘稠,颜色酱红,关火。稍停两分钟,汤汁粉满排骨,盛盘。8. 制品。

小窍门:排骨没焯水,可乐适当多些,否则,炖不到肉离骨,汤汁就会粘稠。四、排骨汤原料:排骨、冬瓜、大葱、姜片、香葱、姜末、小米椒碎、盐、麻椒粉、生抽、香菜、香油1. 冬瓜一块。2. 去皮切成小丁备用。3. 葱姜末,香菜小米椒碎。

4. 葱段,姜片。5. 排骨凉水入锅绰水。

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6. 捞出温水洗净备用。7. 温水适量,排骨放入。

8. 葱姜放入,中炖三十分钟。9. 冬瓜放入,小火再炖二十分钟。

10. 炖好的冬瓜排骨汤。11. 碗里葱姜,香菜,小米椒,盐,香油,麻椒粉,一点生抽。12. 盛碗即成。小窍门:我喜欢放麻椒粉,也可放胡椒粉。

五、糖醋排骨原料:排骨、砂糖、醋、油、红曲粉、桂皮、香叶、大料、盐1. 排骨洗净,切块。2. 凉水下锅,焯出血水,洗净,沥干水分。

3. 凉油下糖,小火炒至变色,有小泡泡。4. 下排骨,加入醋,酱油翻炒。5. 加水,大火烧开,加入红曲粉,香叶,大料,桂皮,转小火,炖煮1小时。

6. 汤汁收的差不多时加入盐和一点糖,再加一些醋,开大火,收汁。7. 汤汁收干后,关火。

8. 撒一些芝麻粉饰。9. 完成~六、啤酒排骨原料:排骨600克、姜10克、冰糖15克、生抽5克、盐适量、葱30克、蒜10克、啤酒330ML、老抽5克、干红辣椒5克1. 姜蒜切片,辣椒、葱切小断,冰糖备用。(不喜辣可忽略不放)2. 排骨凉水下锅加入少许料酒焯水。

3. 撇去浮沫,捞出沥干水份备用。4. 锅里不用放油,倒入排骨。5. 几分钟后掂起锅翻面,两面煎成金黄色。

6. 看~~煎出了很多多少油哦。7. 倒入冰糖翻炒使冰糖融化上色。

8. 加入葱姜蒜翻炒匀称。9. 倒入生抽。

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10. 倒入一罐啤酒(330ML)。11. 加入盐,搅拌几下。

12. 盖上盖子开始逐步收汁。13. 最后撒入香葱即可享用鲜味啦!14. 制品图。

15. 鲜香入味。16. 制品图。小窍门:排骨煎一会能煎出油份的,所以为了淘汰菜品里过多的油不用另外添加食用油了。一定要用不沾锅哦,食谱中使用的是九阳轻奢派不粘锅。

七、烤排骨原料:排骨、油、葱、蒜、姜、料酒、生抽、酱油、老抽、蚝油、麻椒粒、花椒粒、奥尔良煨腌料、烧烤肉料、柠檬汁、盐、郫县酱、胡椒粉、五香粉、糖、烧烤外料1. 排骨用盐水浸泡1个小时,泡出血水,倒掉,洗洁净!2. 切适量葱姜蒜!3. 烤肉料适量!4. 麻椒粒花椒粒各7个!5. 奥尔良煨腌料适量!6. 柠檬汁4滴,适量盐,糖,耗油,五香粉,胡椒粉,料酒,耗油,生抽,酱油,老抽,植物油!7. 一勺匙酱!8. 匀称搅拌,封保鲜膜,密封一个小时!9. 烤盘铺一层锡纸,刷一少许植物油,腌制好的排骨,全部摆好!10. 烤箱预热220度2分钟,上下火220烤20分钟!11. 烤20分钟取出,刷一层植物油!12. 撒一层烧烤外料,继续烤20分钟!13. 摆盘,撒一层葱花芝麻!。


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